عالية القيمة وطويلة الأمد معجون تغليف المواد الغذائية فراغ

نشأ تغليف الجسم في البلدان المتقدمة في أوروبا والولايات المتحدة ، وهو اتجاه تطوير توزيع اللحوم الطازجة.
خذ اللحم البقري كمثال ، من الناحية الفنية ، فإن العبوة اللاصقة هي تسخين الفيلم البلاستيكي الشفاف لدرجة التليين ، ثم قم بتغطية اللحم البقري المقطوع بعلبة صينية ، وفراغ من الأسفل ، بحيث يلتصق الفيلم البلاستيكي المسخن والملين سطح اللحم البقري حسب شكله ، ويلتصق أيضًا بصندوق الدرج الذي يحمل اللحم البقري ، بعد التبريد والتشكيل ، يصبح كائنًا جديدًا للتغليف.
الآن في السوق ، يتم تقسيم شكل العبوة تقريبًا إلى عبوات سائبة ، عبوات تتقلص بالحرارة الفراغية ، عبوة لحفظ تكييف الهواء ، وهناك تغليف الملصق هذا.
السائبة ، أي بالطريقة التقليدية ، قطع لحم البقر المتناثرة في وعاء ، مكشوفة في الهواء ؛التعبئة والتغليف فراغ يتقلص، لأن لحم البقر يرتدي البيكيني الضيق ؛تغليف طازج لتكييف الهواء ، مثل لحم البقر في صندوق قابل للنفخ من أربعة جوانب ؛التعبئة والتغليف اللاصق ، مثل اللحم البقري مع اللحم تحت الصندوق ، بيكيني كامل.
تتعايش هذه الأنواع من أشكال التعبئة والتغليف ، للتكيف مع تنوع طلب السوق.السائبة ، والمعروفة أيضًا باسم اللحم البقري السائب ، توجد بشكل شائع في أسواق المزارعين ، والأسواق الصباحية ، ومنطقة سلع السوبر ماركت الأرخص ، نظرًا لعدم وجود عبوات للتحدث عنها ، ومعرضة تمامًا للهواء ، وعدم وجود عائق أمام العالم الخارجي ، فمن الصعب كتلة الملوثات ، هناك مخاطر على السلامة ، ولكن السعر رخيص ، وهو أيضًا ميزة لها.
التعبئة والتغليف فراغ يتقلص، مدة صلاحية طويلة نسبيًا ، طالما أن العبوة سليمة ، احتفظ بتبريد درجة حرارة منخفضة 0-4 ℃ ، أطول مدة صلاحية تتراوح بين 45-60 يومًا ، أطول سجلات أجنبية تصل إلى 90 يومًا ، أكثر ملاءمة للقطع الكبيرة من اللحوم الطازجة النقل لمسافات طويلة ، مثل قطع اللحم الصغيرة ، يستخدم أيضًا عبوات تتقلص الفراغ ، وتكاليف الإنتاج مرتفعة نسبيًا ، وبالتالي فإن السعر النهائي أعلى أيضًا.
تتميز العبوات الطازجة المكيفة بالغاز ، والتي توجد عادة في محلات السوبر ماركت الراقية أو مناطق لحوم البقر الراقية في محلات السوبر ماركت ، بفترة صلاحية قصيرة نسبيًا ، وطالما ظلت العبوة سليمة ومُبردة عند 0-4 ℃ ، فإن مدة الصلاحية تكون بشكل عام من 5 إلى 7 أيام ، وهو أغلى ثمناً ومناسبًا للاستهلاك العائلي وغير مناسب للنقل لمسافات طويلة لقطع كبيرة من اللحم البقري.
تغليف الملصق ، مدة الصلاحية أقصر من عبوات الانكماش الحراري الفراغية ، أطول من عبوات حفظ الغاز ، بين الاثنين ، طالما أن العبوة سليمة ، والحفاظ على 0-4 درجة حرارة منخفضة للتبريد ، وعمومًا يكون العمر الافتراضي في 30-35 يومًا ، تصل إلى 40 يومًا.هذه العبوة لا تجعل المنتج مرئيًا فحسب ، بل في متناول اليد أيضًا ، يمكن للعملاء لمس المظهر والشعور بأوقات "حميمية" ممتازة.
مزايا العبوة اللاصقة ، بالإضافة إلى العمر الافتراضي الطويل نسبيًا ، ومناسبة لطلب المستهلك من أجل نضارة دائمة ؛له أيضًا مظهر عالي الجودة ، مرئي ، ملموس ؛بالمقارنة مع العبوات الأخرى ، التعبئة والتغليف اللاصقة لا تقطر ، لا عصير على سطح الصفائح ، لا تعفير ، الاهتزاز لن يؤثر على مظهر وشكل اللحم ؛من السهل أيضًا فتحه والوصول إليه بسهولة ؛لا توجد بقايا حدودية ، المادة العلوية (فيلم غطاء / فيلم لاصق) مقارنة بالدرج ، لتحقيق أفضل قطع ، وتقليل تكاليف الإنتاج بشكل كبير ، وما إلى ذلك ، العديد من الفوائد بالفعل.
في وقت مبكر منذ بضع سنوات ، أطلق متجر بريطاني قديم Marks & Spencer اختبار جودة من طرف ثالث على عبوة الملصقات ، وأظهرت النتائج أنه مقارنة بعبوة تكييف الهواء ، فإن لحم العبوة اللاصقة للحوم البقر أكثر عبق وأكثر رقة.