في الوقت الحاضر نذهب إلى مركز التسوق ونجد الكثير من الطعام جميعًاأكياس معبأة بالتفريغ الهوائي، هذا النوع من العبوات هو الطريقة التي يتم بها ضخ الغاز الموجود في الطعام لإنتاج أكياس معبأة بالتفريغ الهوائي.يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة وقت تخزين الطعام ، كما أن الطعام الموجود بالداخل يعد أيضًا أكثر صحة بيئية وصحة جسدية وعقلية ، لذلك نريد جميعًا شراء أكياس طعام معبأة بالتفريغ ، ولكن على الرغم من أنه يمكن أن يزيد من وقت التخزين ، ولكن يمكن أيضًا استهلاكه خلال فترة الحفظ.
بعد التعبئة الفراغية ، يكون لأنواع الطعام المختلفة أوقات تخزين مختلفة في درجة حرارة الغرفة.
بشكل عام ، يمكن تخزين المنتجات الطازجة أو منتجات اللحوم المعالجة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.عند التعبئة بتفريغ الهواء ، يمكن تمديدها إلى 6 أيام وفي بعض الحالات حتى 18 يومًا.يمكن الاحتفاظ بالفاكهة المجففة لفترة أطول ، حتى أكثر من اثني عشر شهرًا.الطعام المطبوخ أقصر قليلاً.عادة ، يبقى طازجًا لمدة 15 يومًا في الشتاء والربيع ، ومن 4 أيام إلى أسبوع واحد فقط في الصيف والخريف ، ويفضل تبريده.
المبدأ الكامن وراء الحفاظ على الغذاء فيالتعبئة والتغليف فراغهو أساسا إزالة الأكسجين.ينتج تلف الطعام عن نمو وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا.
تتطلب معظم الكائنات الحية الدقيقة ، مثل العفن والخمائر ، الأكسجين للبقاء على قيد الحياة.يزيل الطعام المعبأ بالفراغ الأكسجين من العبوة ، مما يمنع أيضًا نمو وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة.الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في الزيوت والدهون عرضة للأكسدة والتحلل.عندما يتم إزالة الأكسجين من الفراغ ، فإنه يمنع أيضًا أكسدة الطعام.
بعد الإخلاء ، يُملأ الطعام الهش والقابل للتشوه بمزيج من الغازات ، مثل ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين.يعمل بمثابة حشو بحيث يكون الضغط داخل وخارج الكيس أقوى من الضغط خارج الكيس.لا يمنع هذا الهواء من دخول الكيس من الخارج فحسب ، بل يمنع أيضًا سحق الطعام وتشوهه.
تأسست شركة Yixing Boya New Material Technology Co. ، LTD في أكتوبر 2018 وهي متخصصة في البحث والتصنيع وبيع مواد التعبئة والتغليف الوظيفية المرنة متعددة الطبقات والبثق المشترك ، إذا كنت تريد المزيد من المعلومات ، فلا تتردد في الاتصال بنا.
الوقت ما بعد: 17 ديسمبر - 2021