كيفية استخدام أكياس التعبئة والتغليف فراغ الغذاء الصحيح

أكياس تغليف أغذية مفرغة من الهواءاستخدام مبدأ إزالة الأكسجين لمنع تلف الطعام بشكل فعال ، والحفاظ على لونه ورائحته وطعمه وقيمته الغذائية للدور.في صناعة المواد الغذائية يستخدم على نطاق واسع ، إذن ، كيفية استخدام الصحيحأكياس تغليف فراغ الغذاء?
1. احتياطات التخزين
رطوبة الغاز في الهواء ، لأن مادة التغليف قابلة للنفاذ ، فإن معامل النفاذية ودرجة الحرارة لهما علاقة وثيقة ، بشكل عام ، كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زاد معامل النفاذية ، زادت خطورة نفاذية مادة التغليف.لذلك ، بالنسبة لأكياس تغليف الطعام بالفراغ ، يجب وضعها في تخزين بدرجة حرارة منخفضة ، إذا تم وضعها في مخزن بدرجة حرارة عالية ، فسيؤثر بشكل خطير على نفاذية الكيس ، مما يؤدي إلى تدهور الغذاء.يتم وضع الطعام العام المعبأ بتفريغ الهواء بدرجة حرارة أقل من 10 للتخزين.
2. احتياطات العملية
2.1.بادئ ذي بدء ، يجب أن ننتبه إلى الختم الحراري لأكياس تغليف الفراغ الغذائي ، مع الانتباه إلى أن أجزاء الختم لا تلتصق بالشحوم والبروتينات والأطعمة والمخلفات الأخرى ، للتأكد من أن الختم يمكن أن يكون مغلقًا بالحرارة بالكامل.
2.2.للتعبئة الفراغية فوق معالجة تعقيم تسخين الكيس ، يجب التحكم بدقة في درجة حرارة التعقيم ووقت التعقيم ، لتجنب الضغط المفرط داخل الكيس بسبب ارتفاع درجة الحرارة ، مما يؤدي إلى فصل ختم الكيس ، تمزق.
2.3يجب ضخ أكياس تغليف الطعام بشكل كامل ، خاصة للحوم الطازجة وتغليف فراغ الطعامبدون تشكيل ، وليس غازات متبقية ، لمنع الغازات المتبقية الناتجة عن أكياس التعبئة والتغليف الفراغية لتلف الطعام.
3. نطاق تطبيق الملاحظات
التعبئة والتغليف فراغ الغذاء ليست مناسبة للمنتجات هي تلك الأطعمة الهشة ، إذا كانت هذه الأطعمة ذات الزوايا ، فمن السهل لكز الحقيبة والاختراق.لذلك ، من الأفضل عدم استخدام عبوات مفرغة الهواء لمثل هذه الأطعمة ، باستخدام عبوات أخرى ، مثل أكياس التعبئة والتغليف المملوءة بالغاز.